• สิ่งที่ต้องเตรียม
– ปลาหมึกไข่
– กระเทียมสด
– พริกขี้หนูซอย
– ผักชีไทย
– มะนาว
– น้ำปลา
– น้ำตาลทราย
– น้ำซุปไก่
• วิธีการทำ
– นำปลาหมึกมาล้างทำความสะอาด
– หั่นเป็นท่อนๆ เตรียมไว้ในจานให้สวยงาม
– นำปลาหมึกที่เรียงใส่จาน ราดด้วยน้ำซุปที่เตรียมไว้ แล้วนำไปนึ่งประมาณ 7 นาที
– ระหว่างที่ทำการรอปลาหมึกนึ่งจนสุก ให้เริ่มทำน้ำยำ รอก่อนเลยโดยการนำน้ำปลา มะนาว พริกขี้หนู และกระเทียมหั่นเป็นชิ้นๆ ผสมเข้าด้วยกัน ปรุงรสตามชอบ
– นำน้ำจิ้มที่ทำเสร็จแล้วมาราดลงบนปลาหมึก เพียงเท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟ
หลังจากที่ได้อ่านกันแล้ว ใครที่เป็นตัวยงเรื่องของแซ่บๆคงจะพลาดเมนูอาหารนี้ไปไม่ได้ แล้วจะรออะไรอยู่ เมื่ิออยากทานของแซ่บๆ ก็ลงมือทำตามวิธีการด้านบนที่สุดแสนจะทำง่ายกันได้เลย
ติดตามข่าวด่วน เกาะกระแสข่าวดัง บน Facebook คลิกที่นี่!(Like)