เมนูเต้าหู้ทอดเจ อาหารทอดที่ทำกินเองง่าย ๆ ที่บ้าน วิธีทำเพียงนำเต้าหู้ขาวลงไปทอดในน้ำมันร้อน ๆ ตักขึ้นมาพักไว้ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มงาขาวหอม ๆ รสชาติเผ็ดเปรี้ยวหวาน อร่อยไฉไลสุด ๆ หรือจะกินเพียว ๆ ก็ได้นะ เอาที่สบายใจเลย
ส่วนผสม เต้าหู้ทอดเจ
- เต้าหู้ขาว 1 แผ่น
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วย
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- พริกป่น ตามชอบ
- งาขาวคั่วบด 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำเต้าหู้ทอดเจ
- ตัดเต้าหู้แนวทแยงมุมออกเป็น 4 ชิ้น ตั้งกระทะใส่น้ำมันจนร้อน ใส่เต้าหู้ลงทอดไฟอ่อนจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน เตรียมไว้
- ผสมน้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู และเกลือป่นลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟ เคี่ยวจนส่วนผสมเดือดและข้น ใส่พริกชี้ฟ้า โรยหน้าด้วยงาขาว ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟคู่กับเต้าหู้ทอด
ขอขอบคุณสำหรับเนื้อหาจาก : http://cooking.kapook.com/view130653.html
ติดตามข่าวด่วน เกาะกระแสข่าวดัง บน Facebook คลิกที่นี่!(Like)